piątek, 15 listopada 2013

Penne z sosem szpinakowo serowym




Robię to danie już od dobrych kilka lat. Jeszcze zanim na świat przyszła moja córeczka zajadaliśmy się nim z mężem:) Jest prosty, szybki w przygotowaniu i przede wszystkim smaczny. Do jego przygotowania potrzebujemy bardzo niewiele składników, więc jest również tani:)





Do jego przygotowania potrzebujemy:

- dużego opakowania śmietany 18%




- miseczkę szpinaku mrożonego (może być mrożony w liściach, ale ja akurat tym razem mam siekany z Biedronki)




- 3 - 5 ząbków czosnku (w zależności od tego jak za nim przepadacie)




- Serek topiony (jedna kostka)




- Makaron penne. On moim zdaniem najlepiej sprawdza się do sposób, ale jeśli wolicie inny kształt to już wyłącznie sprawa Waszej inwencji.




Kiedy mamy już przygotowane wszystkie składniki przystępujemy do gotowania:)




W rondelku podsmażamy rozmrożony wcześniej szpinak. Solimy go i pieprzymy według smaku. Ja dodaje jeszcze garść przyprawy do zup Kucharek. Po chwili dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i na małym ogniu chwilę podsmażamy. W tym samym czasie możemy już nastawić makaron, bo przygotowanie sosu nie zajmie nam więcej niż dziesięć minut. 




Teraz dodajmy cały serek topiony i ciągle mieszając doprowadzamy do jego całkowitego rozpuszczenia się.




Kiedy to się stanie wlewamy całe opakowanie śmietany i mieszamy ze sobą. Jeśli sos wyda się Wam zbyt rzadki możecie rozcieńczyć go odrobiną mleka. Musicie jednak pamiętać, że nie może on być zbyt rzadki, bo nie oblepi makaronu. 



Jeszcze praktyczna wskazówka dotycząca makaronu, o której być może jeszcze nie wiecie. Jeśli gotujecie makaron do spaghetti lub innego sosu to koniecznie nie dodawajcie do wody, w której się gotuje oliwy i nie przelewajcie wodą po ugotowaniu. Jeśli tak zrobicie to sos nie oblepi makaronu i danie nie będzie miało większego sensu.

Jeszcze jedno. W przypadku makaronów sos dodajemy do makaronu jeszcze w garnku i mieszamy ze sobą. Dopiero potem nakładamy na talerz:)




No i całe danie jest już gotowe:) A tak prezentuje się ono na talerzu:)






Serdecznie polecam Wam wykonanie tego dania, bo jest przepyszne:) 

Pozdrawiam
Kasia:*



12 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Dokładnie :D Dziękuję za odwiedziny i komentarz:)

      Usuń
  2. Wygląda pysznie ! :)

    http://izabielaa.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za odwiedziny i pozostawienie komentarza:) Z pewnością odwiedzę Twojego bloga:) Pozdrawiam:)

      Usuń
  3. Koniecznie muszę takie coś zrobić w domu. ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. I juz wiem co jutro będe miała na obiad!:D Jestes boska! Dzięki:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się przepis:) życzę smacznego :D Bardzo mi miło, że odwiedziłaś mojego bloga i napisałaś komentarz:)))

      Usuń
  5. robiłam podobnie :) Uwielbiam szpinak z makaronem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To tak jak ja:) Za jakiś czas postaram się zrobić kolejny "szpinakowy" specjalne, więc już teraz serdecznie zapraszam:)

      Usuń

Dziękuję serdecznie za wszystkie pozostawione komentarze i zapraszam do kolejnych odwiedzin:)